Lingon

Lingon: lingon

Ett svenskt superbär som det vimlar av i skogen. Även lingon tål frysning bra så passa på att plocka dessa gratis ekologiska bär.
Kokning bryter delvis ned antioxidanterna och vitaminerna i lingon så rårörda lingon är det smartaste om du gillar sylt till gröten eller maten. Då kan man dessutom vara restriktiv med sockret.
Lingon innehåller mycket av de ämnen som bekämpar tumörceller i kroppen. Innehållet av den superstarka antioxidanten quercetin är särskilt högt.
Innehåller: C-vitamin, betakaroten, B-vitaminer, kalium, magnesium, fosfor.

Dela med dig!!