Risk för fosterskador på grund av jodbrist.

Bruket av jodberikat salt minskar i samhället vilket leder till att gravida och ammande kvinnor får allt för låga jodnivåer. Forskare varnar för att nivåerna närmar sig gränsen för vad som kan vara skadligt för fostret och det ammande barnet. WHO rekomenderar ammande och gravida kvinnor 250 mikrogram jod per dag. Svenska livsmedelsverket ligger lägre i sina rekomendationer med 175 mikrogram per dag. Forskare i de nordiska ländernas näringsrekommentioner kommer att ompröva dagens rekommendationer inom det snaraste.

Viktiga jodkällor är havsfisk och mejeriprodukter saltade med jodberikat salt.
Endast en 5:e del av jodintaget kommer från bordssalt. Resten kommer från den mat vi äter.
Jodberikat salt använd bara till en 10:del i den mat som tillagas i resturananger, storkök och industrikök.
En aktuell undersökning visar att medelvärdet av jod är för lågt för gravida och ammande som bedöms som en riskgrupp. Nivåerna ligger nära de kritiska värden där det kan uppkomma skador på foster och ammande barn. Enligt Professor Ernst Nyström Göteborg.

Han är huvudansvarig för studien som presenteras i Dagens Medicin. Slutsatserna är baserade på mätningar av jod i urinen hos 857 skolbarn, sex till tolv år gamla, från 30 olika skolor runt om i landet. Det är den mätmetod Världshälsoorganisationen, WHO, rekommenderar för att få en bild av jodkonsumtionen hos befolkningen i stort.
Jodkonsumtionen ligger inom WHO:s gränsvärden, men täcker inte helt de behov som ammande och gravida kvinnor behöver.
Det är främst vid utvecklingen av det centrala nervsystemet som jod har en viktig betydelse.Det har visat sig vid tester att barn till mödrar med jodunderskott signifikant visar sämre resultat vid IQ-tester.

En väl balanserad kost med havsfisk minst tre gånger i veckan och brukande av mejeriprodukter, smör och ost, dagligen kan höja jodnivåerna men troligen behövs även ett visst kosttillskott med ca 150 mikrogram per dag.

Läs gärna mer i Dagens Medicin.

Dela med dig!!